☆☆☆　ひで太の衣浦釣行日記　☆☆☆

さてさて胃がモタレ気味のひで太です

恒例のグルメ記事ですが今までタイトルにあった『うまぁ～い！』はこれから行く新規の全てのお店に当てはまる訳じゃない事もあるかなと思いこれからは付けない事にしました。

個人的な味覚による感想なので参考程度に見て下さいね

と言う訳で今回は雑誌やネットでも評判の碧南市の『みそ音』に行って来ました

店構えはこんな感じ。



もともと味噌ラーメンが一番好きだったのですが美味しい味噌ラーメンが食べれるお店が中々、見つからないのとあっても￥８５０とかでこの程度の味？って所ばかりでしばらく食べ歩いてましたが嫌気が差してブームのとんこつにハマる様になりました。

そして今回、ネットで色々と調べてるとこの『みそ音』さんが出てくる！出てくる！

口コミも結構、良いし雑誌にも載ってるという事で久々（６～７年振り）の味噌ラーメンに期待大で店内に入りました。

雰囲気は悪くないです。

カウンターのみですが椅子がとにかく低いかな

ひで太は座高が高いので猫背にならないと器に届かないです。

そして特製味噌ラーメン（￥９００）を注文。

出てきたのはこんな感じ。


迫力ありますね。

チャーシューは味噌を薄く塗ってグリルで炙ってあるので味噌の焦げた良い香りが店内に広がります

さてスープを一口．．．。

うん？

うん．．．。

コレって味噌ラーメンのスープ？

何かカレーヌードルみたいな臭いが凄い鼻について味噌の邪魔をする。

目隠しで飲んだら何のスープか分かりません。

今まで食べた事の無い味です。

続いてネットで美味しいと評判だった麺を一口。

う、う～ん．．．。

コレってつけ麺の麺じゃないの？って疑いたくなる程の太さ（５ｍｍくらい）と固さでコシというよりは水が少なくて固いだけでは．．．

個人的には飲み込むのが大変でしたがつけ麺の麺が好きな方にはお薦めです。

そしてチャーシューを一口。

箸で持つと千切れてしまうくらい柔らかいです

しかもデカイ！

脂身がとろけて口中に広がってコレは脂身が好きな若い人にはたまらんですね。

じいさんのひで太には重すぎて水が無いと飲み込めませんでした

しかも大食いで有名なあのKSMのひで太が完食出来ませんでした

ラーメンで残したのは高浜市の４１９号沿いの『伝○』以来かな。

食材達が命を削って料理となってひで太に提供されているのに命を無駄にしてしまい本当に申し訳無いです。

そんな感じで後ろめたくお店を出ました。

感想としてはスープ、麺、チャーシューのそれぞれが個性がありますがどれも個性が強すぎてバラバラでまとまってない感じ。

それぞれ単体で食したら面白いのかもしれませんが３つを合わせると決して相性が良いとは言えません。

麺が強過ぎでソレに負けない様にスープを強くしたのかどうかは分かりませんがとにかく重過ぎです。

またソレらに負けない様にデカくて脂身が多くて味の濃いチャーシューがトドメを刺してしまってます。

有名ラーメン店の『うえだ』のみさえさんも関係してる様ですので何か意図があってこの味にしてるのでしょうね。

結果としましてはもう１５歳くらいひで太が若かったらもっと美味しく食べれたのかもしれません。

こんな感じですのでこの記事やネット記事を参考にして頂いて食すのもまた一興ですよ

場所は碧南市のパチンコ店のAーPANというお店に入ってます。

という事で今回はグルメ記事も新規開拓でしたので

本日はコレにて